英西峰林：位于英德市西南60公里的九龙、明迳、岩背三镇，是群山环抱的一片谷地，喀斯特地貌，自然景观似桂林，故有“英西小桂林”之称，又称“英西峰林”。这里密集分布着上千座石灰岩山峰，溪涧、岩洞，古建筑点缀其间，是广东省最长、最密集的峰林景区，有“天南第一峰林”之美誉。

柳暗明花又一村，秀丽山峰一座接一座，山脚是朴实的农民在收割。随处可见朴实无华的田园风光，路边无名的野菜野花。秋意正好，挽手伊人，走过乡村、山脚、田野、林峰，欣赏那些如梦似幻的乡村美景，欣赏那些耸立在大地上的驼峰山林群。

心向美食，行向天涯

广东自古就是饕餮之地，在“食”文化的熏陶下，粤菜位列中国四大菜系之一，在国外更是中国菜的代名词。广府菜清香、潮汕菜鲜香，而客家菜咸香，各具风味，让人回味无穷。

本期专题：英西峰林丰盛午宴，广府菜分支。

代表菜：清远走地鸡（冬菇蒸黄花鸡）

英德走地鸡属于清远麻鸡品种，其外形特征为“一楔、二细、三黄”，烹饪后皮色金黄、皮薄肉嫩、鸡味浓郁，品后喉甘、舌润。英德走地鸡产量较低、饲养期长达130-160天，肌肉脂肪沉积适度，之所以风味独特，除得益于千年品种遗传外，更主要的是在山清水秀的英德北江沿岸优异的自然环境中培育而成。

萝卜焖牛腩

南瓜豆豉蒸排骨

清蒸鲩鱼

本期美食 (10人1桌,10菜1汤)

 1.冬菇蒸走地鸡、 2.清蒸鲩鱼、                    3.南瓜豆豉蒸排骨、 4.凉瓜炒黄牛肉、

 5.萝卜炖牛腩、6.笋焖五花肉、                     7.时菜炒肉片、8.白灼腐竹、9.油菜、

 10.香煎黄豆腐、 11.粤式老火靓汤。

不是桂林胜桂林，这是我第一眼对英西峰林的感觉。